Я заказала набор для выпчки силиконовый, но в кулинарии новичок, подскажите как нем мне селать кексы?

Поздравляю с приобретением!... теперь Гугл Вам в помощь!)))

В интернете много рецептов маффинов на любой вкус. Например https://www.google.ru/search?q=маффины+рецепты
В более узком плане http://www.povarenok.ru/recipes/tag/220/

Любой рецепт маффинов или кекса. Перед первым использованием моешь с моющим средством и смазываешь сливочным маслом. Потом смажешь когда тесто снова будет приставать. Делаешь тесто, разливаешь его по формочкам чуть больше чем на пол объёма. Кладёшь свою силиконовую форму на противень для удобства, и в духовку. На форме должен быть написан верхний предел температуры, так вот не выше него. Думаю 200 вполне хватит. Как подрумянились вынимаешь из духовки и опрокидываешь на блюдо иди на доску или на что нибудь. Готово.
В YOU TUBE будет куча видео как печь кексы в силиконовых формах.