что нужно предоставить органам опеки при отчуждении

Вы опять не даете никакой информации.

Вы собираетесь продать квартиру или долю квартиры, принадлежащуюю несовершеннолетнему? Сходите в органы опеки по месту прописки ребенка-там или на стенке висит полный список необходимых документов или Вам его даст инспектор. Просто в каждом городе (да даже в одном но в разных районах этот список может немного отличаться) .
Если Вы одновременно с продажей покупаете себе другое жилье, потребуются документы и на него тоже. Если жилье не покупается, тогда другие родственники (хоть бабушки-дедушки) могут подарить ребенку свою квартиру или долю (если в другом своем вопросе Вы имели в виду это)., тогда и на их квартиру нужны будут документы. Главное, чтобы у ребенка не уменьшалась доля. Подойдите к своему инспектору, обьясните ситуацию, он подскажет, что нужно сделать и как

Пакет документ отчуждаемой квартиры и покупаемой. А так в ООиП скажут