как сделать фото в черно белом формате

В Photoshop есть несколько путей получения черно-белых изображений. Можно воспользоваться простейшими – переводом в оттенки серого (“Image“- “Mode“- “Grayscale“) или обесцвечиванием (“Image“- “Adjustments“- “Desaturate“). Результат будет очень похож на работу камеры и мы опять не сможем на него повлиять.