как сделать желейных червячков (точнее желе для них КОРИЧНЕВОГО цвета?)
хочу сделать съедобных червячков натурального (коричневого) цвета, и не знаю как получить коричневый цвет
хочу сделать съедобных червячков натурального (коричневого) цвета, и не знаю как получить коричневый цвет
Коричневая краска получается из крепкого кофейного настоя или жженки, представляющей собой жженый сахар. Жженку приготовляют сведущим образом. Насыпают на сковороду одну столовую ложку сахарного песка и помешивая нагревают на большом огне, пока сахар не сделается темно-коричневым и будет выделять дым. продолжая мешать постепенно добавляйте половину стакана горячей воды и мешают до растворения комков. Получившийся клейкий темно-коричневый раствор процеживают через марлю или цедилку и хранят в бутылке. мешать нужно осторожно длинной лопаточкой или палкой во избежании брызганья горячего жженого сахара. при недостаточном прожигании сахара окраска будет слабой, а сахар жженый свернется в твердый комок и жженки получится мало. Бежевый или коричневый дает кофе
Кофе, какао, тертый шоколад, наверное подойдут. В любом случае, нужно заранее попробовать, чтобы потом, если что, не расстраивать гостей, которые будут пробовать этот "шедевр"....