⇢ АО
Анна Орехова
АГ
Алёна Григорьева
Смотря какое дно у казана, если круглое то хватит 2,5 - 3 см. в центре от дна, слишком много масла не нужно лить, и ещё как казан с маслом накалится, нужно сначала обжарить в нем 2-3 куска (небольших) бараньего курдюка до золотого цвета, а затем убрать с казана и добавить уже в "зирвак" (бульон с морковью, луком, мясом и специями) перед закладкой риса.
Елена
я наливаю около 1 см. смотря какое мясо будет.
Артём
Казан хоть пятьдесят литров может быть. Сколько мяса и риса будет важно.
Татьяна Шипунова
Это зависит от количества едоков и количества мяса
СБ
Сергей Бурмистров
на кило мяса- минимум 300 г масла кунжутного
Похожие вопросы