Открыла сегодня банку марин. огурцов. огурцы очень вкусные и хрустят, но они какие то дряблые. что могло произойти?

перед засолкой нужно замачивать их в воде часов 8-10

все очень просто, огурчики оказались перепичканными химикатам, у меня такое было, теперь стараюсь закрывать только домашние

Вылить рассоли, залить огурцы томатом без соли, и дня через три, огурчики будут отпад.

Сорт такой. Не засолочный

Огурцы такие могли быть.

Очевидно мало положили листьев хрена : в них содержатся дубильные вещества, которые и делают огурцы крепенькими и упругими.

Да специй не доложили просто - дубильные вещества сработали плохо. На каждый сорт и размер - расчитывать нужно внимательно..