1. Откуда Вы знаете, что "попались на радар"? Уже пришла какая-то бумага? Если пришла, то там должно быть написано, куда и сколько платить.
2. Если именно Вы въезжали на этом автомобиле на территорию шенгенской зоны, то полиции это известно, а если неизвестно, то она это легко выяснит. Так же как и адрес, который Вы сообщили в Заявлении о выдаче визы. Ждите "письмо счастья".
3. В Германии скорость на автобанах, действительно, не лимитирована, но есть участки с ограничениями. Я видел ограничение 100 км/час "по экологическим соображениям". Ну и в месте проведения дорожных работ.. . А в населенных пунктах и на мелких местных дорогах установлены лимиты скорости. Ы, наверно, не в курсе.
4. Штраф можно не платить. Пока нет соответствующего договора между Евросоюзом или Германией Белоруссией, они Вас никак не достанут, а такой договор если и будет, то не скоро. Но въезд в страны шенгенского соглашения Вам будет закрыт. Я бы заплатил. Причем сразу, иначе сумма будет расти и довольно быстро.
5. На границе Вас вряд ли тормознут, не думаю, что у них есть настолько оперативная связь между полицией Германии и пограничной стражей Польши. Да и что с Вами делать, если Вы заявите, что истратили все деньги и Вам платить нечем?
6. Размера штрафа не знаю. Но не сомневайтесь, по сравнению с российскими и, вероятно, белорусскими он космический.