что делать с мукой которая не пропекается, т. е не подходит для хлеба, снаружи корочка, а внутри сырое тесто, тесто делаю

Question

не подходит для хлеба, снаружи корочка, а внутри сырое тесто, тесто делаю как обычно. когда сеешь она как пыль.

Наталия Ершова · Accepted Answer

К сожалению, это просто некачественная мука из замокшего зерна. Печь из нее нельзя, но можно использовать для соусов, кляров, обваливания мяса и рыбы. Хотя, если не жалко, то лучше выбросить - хорошо, если она просто не качественная, а если туда что-то подмешано?

Владимир Ермолаев · Answer

используйте ее на лапшу, пельмени и. т. д... никакая выпечка не получится. для выпечки нужна мука с хорошей клейковиной.

Екатерина Беляшина · Answer

сахар идрожи её поправят

Юлия Щербакова · Answer

Муку поменяй.