имеют ли право дать мне в довесок к мясу косточку в магазине?

покупал сегодня мясо на кости, дали цельный кусок и сверху положили косточку грамм в сто. Начал ругаться, позвали заведующую. Я так понимаю, что цельный кусок на кости и отвалившаяся при рубке кость-совершенно разные товары с разной ценой. Их проблемы с рубкой и реализацией-их личное дело. Косточка эта была явно от другого куска, да мне и все равно. Зав. сказала, что имеют право до 10 % веса добавлять, но после просьбы показать это правило кость убрали. Скажите, я прав? И хорошо бы ссылочку на правила...