ЕС
Екатерина Сазонова
это или желе, если тушенка дорогая, или слабый мясной бульон - в дешевом варианте
Желе образуется при долгой варке мяса (желирующие вещества выделяются) ,когда Вы холодец готовите, у вас тоже желе образуется? просто потом мясо расфасовывают по банкам, желе в тушенке-это хороший признак, им не заливают тушенку., просто должно быть правильное соотношение мяса, желе и жира....
Не правда