Для приготовления рецепта необходимо, куриная голень, картошка, репчатый лук, чеснок, соль и специи. Смешиваем майонез, перец чёрный, мелко толчёный чеснок, соль, аджику и натираем этой смесью куриные голени. Чистим картошку, режем её кружочками, не сильно толстыми, но и не сильно тонкими, так средней толщины, чтобы пропеклась. Репчатый лук мелко режем. Берём противень с высокими бортами, на дно укладываем картофель кружками, перемешиваем его с луком, майонезом и немного соли, сверху укладываем намазанные голени курицы, всё это ставим в духовку и запекаем до готовности.