Мякоть плодов хурмы некоторых сортов "вяжет" во рту. А после морозильника "вязкость" пропадает. Но вот это свойство не пойму. Беру переспелые и сладчайшие плоды хурмы и варю из них джем.. В джеме вяжет во рту, кушать невозможно. Пробовали без кожуры варить, тот же результат.

По своей природе хурма обладает известной жёсткостью и вязкостью. А после того, когда её возьмёшь из холодильника, желательно, из камеры, она приобретает мягкость . сочность и исчезает неприятная вязкость! Так что Вы правы- она от мороза становится вкусней!

толко съел 3 последние замороженные сегодня, просто было много сорвано, и по приезде в Москву решили заморозить для сохранности. Но иногда чтобы перестала вязать, через заморозку прогоняют.

При замораживании пропадает вязкость и терпкость хурмы. Правда на вид и вкус не сравнить со спелой. Недозрелую хурму лучше хранить в темном сухом месте. Эдак с месяцок и она дозреет.

Сушат её. А вот что бы морозили впервые слышу. А то что оставляют её, часть, так есть примета, что надо оставить, что бы в следующем году урожай был. А сушёная она вкусная.

ХУРМА СКОРОПОРТЯЩИЙСЯ ФРУКТ, А ПРИ ЗАМОРАЖИВАНИИ ОН ХРАНИТСЯ ДОЛЬШЕ.Я ТОЖЕ ТАК ДЕЛАЮ.ТЕМ БОЛЕЕ, В МАГАЗИНАХ ОН БЫСТРО ЗАКАНЧИВАЕТСЯ.

Чтобы не вязала во рту. Мороженая хурма становится как желе - моей маме именно такая нравилась. Сам вкуса этого фрукта не понимаю.

Грузин смотрит на своего ребенка, тот весь волосатый-волосатый, и спрашивает жену: — Тамара, слушай, ты его родила или связала?

Не надо хурму морозить она почернеет и станет не вкусной. когда она сама созреет будет сладкой Выбирайте продолговатую

вяжущий вкус после обморожения пропадает, то есть дозревает! а так лучше собирать после первого мороза прямо с дерева!!!

не всю морозят. есть сорта которые и так сладкие и не терпкие. а которые терпкие, те и морозят, чтобы терпкость ушла

И рябину, и клюкву только после первых морозов рвут. Горчинка, кислинка меньше. А про хурму не знаю, не растёт.

да,твердая после разморожения становится мягкой и сладкой!я сегодня одной даме в супере посоветовал!

не становится...сколько раз следовала этому правилу...но никогда она не переставала быть вязкой!!!(((

Да, - она после этого перестает "вязать" во рту. А королек не морозят, королек и без этого не вяжет.

Сохраняет витамины! А.другие ягоды и продукты? Глупее этого вопроса можно получить из дурдома!

Чуть-чуть повышается сладость, а вяжет чуть-чуть меньше... Хотя надо бы вызревшую хурму есть.

Морозят незрелую хурму, так как незрелая вяжет рот.Зрелая не вяжет и морозить её нет смысла

это осенний продукт... она висит на ветках почти до ноября... и похолодание делает её слаще.

Вязкоть вроде пропадает. Но мне кажется это ерунда. Все зависит от сорта и спелости

Так терпкость уходит, становится сладкой. А привозят, видать, зеленой недоспевшей.

Да, гораздо вкуснее. Мягкая, сладкая и не вяжущая. Только цвет чёрный становится )))

Наоборот, но...наш народ не принимает ее в зрелом виде...слишком непрезентабельно)))

Рот вязать перестает. А еще лучше знать когда момент такой когда она уже не вяжет

Мне бабушка ещё говорила, что мороженая хурма, потом когда разморозишь, не вяжет.