да, терпкость пропадает)
но не всякую морозят, это смотря как она размножается)))

есть сорта ,немного терпкие на вкус,,вяжут ,,после заморозки этот вкус пропадает

так её в зеленом виде продают когда спелая она не товарного вида становится .

Нет от резкого перепад температур она быстрее дозревает и перестаёт "вязать"

Конечно, также, как у рябины проподает излишняя горечь, у хурмы вяжужий вкус.

проподает терпкость и легче снять тонкую кожуру которую не желательно есть

ПРОСТО КОГДА ОНА ЖЁЛТАЯ, ВЯЗКАЯ ВО РТУ, ЕСТЬ НЕ ВОЗМОЖНО, А МОРОЖЕНОЕ ЛУЧШЕ

Да! И полезнее. Уходит вязкость, а группа витаминов сохраняется полностью

Говорят , что в таком состоянии она полезнее и сохраняются лучше витамины

считается, что она после этого вязать перестаёт...но я этого не заметила...

Лайфхак от меня:если хурма не дозрела,киньте на батарею,а не в морозилку

Перестаёт быть терпкой и вязать язык. Недозрелая хурма сильно терпкая.

житкостный сок замерзает и появляються микро трещены -типа блендер)

Чтобы доставить к месту назначения.Очень нежный фрукт-сомнется всё.

час назад ела хурму и вспоминала замороженную хурму ......в детстве

Она теряет вяжущие свойства. Становится мягкой и просто сладкой.

как и ягоды, для длительного сохранения, на год к примеру до лета

Да вкуснее , сначала ее размораживают и она становится сладкой .

говорят, что повезет... если в морозилке через год хурму найдет)

Картошка знаешь? Заморозил - сладкий. Хурма - ещё слаще!...

Сладкой , наверно , делается от холода - у неё же вкус вяжущий .

Она действительно вкуснее становится - глюкозы добавляется!

Не разваливается при транспортировке и дольше сохраняется.

Сладкой становится и мягкой,когда ее ешь сок течет по рукам

Мягче. Но лучше положить на пару дней её с яблоками в пакет.