Давно хотел попробовать мухоморы.Позавчера,на ужин, отварил в двух водах 14 средних штук ,подсолил и с чесночком съел(+2 кусочка хлеба).Всё ждал симптомов.Где отрава?Где глюки?
Царский гриб наравне с мухомором и бледной поганкой относится к семейству Amanita caesarea. В отличие от многих своих сородичей, он не только не является ядовитым, но и включает ряд особых веществ, которые могут принести большую пользу организму человека. Кроме того, он обладает отличными вкусовыми качествами. Ядовитость гриба мухомора отпугивает грибников, находящих его съедобного двойника. Сейчас он активно применяется в народной медицине, фармакологии, кулинарии, диетологии и косметологии. Этот гриб также называется яичным, цезарским, царским, королевским, императорским, а также съедобным мухомором. Его можно приготовить разными способами и даже замариновать на зиму.
Источник: https://grib.expert/sedobnye/tsarskij-grib
согласна) я грибы не ем уже давно)
Мышке:понятно...у нас же не марсианские!
я поняла, что не марсианские)))
Грибы - профилактика от Альцгеймера, старческой деменции, - недавно вычитала.
Мало вы съели . Отваривать не надо , пожарить со сметаной . Я в детстве нарвал полное ведро - доёнку мухоморов , принёс домой , отец приехал с работы , не разобравшись пожарил мухоморы в сметане большую сковороду , вся семья , отец , я , мать и сестра съели , очень вкусно . Ночью я , сестра и мама заболели , Рвота как с перепоя , прибежали соседи отпоили нас молоком и каким-то настоем . А мой папа не почувствовал , хотя съел мухоморы в большем количестве . Говорил , что немного голова кружится . Все остались живы .
И славабогу!Суть в том,что варёные они,вопреки общепринятому мнению,не ядовиты!
...кулинария - имеет классификацию в диапазоне от: " что попало" до "секрет передается из поколения в поколение и не открывается ни при каких обстоятельствах". Вы нашли или придумали рецепт опираясь на классические , или повторили один из них. Так ни чего ожидаемого не получится. Посмотрите фильм "Грибной человек" ...
...это публикации...это известное...
Смертельная доза — это три-четыре килограмма. На человека весом 75 килограммов нужен один гриб, чтобы появилось легкое отравление. К слову, часть токсинов у мухомора разрушается при кипячении. ... Правило безопасности здесь: если сомневаетесь в грибах, лучше не берите их.
Вы всю отраву в двух водах оставили.Тем более,что мухоморы не очень ядовиты.Их лоси едят даже не отваривая,глистов выгоняют.А монголы перед боем отвар пили из мухоморов для смелости.Заметьте,отвар,т.е. ту воду,в которой варили гриб.
О том и речь,что вываренные мухоморы,вопреки общепринятому мнению,безвредны
Только и пользы то же никакой.))
...как и вообще от грибов
Вкусненько и ладненько.))
Мускарин, содержащийся в мухоморах, при кипячении разрушается. А вот бледную поганку пробовать не советую яд, содержащийся в ней, кипячением не разрушается. В мире ещё никто не выжил, кто съел бледные поганки...
Слышал
То, что нет симптомов - ничего удивительного.... Как учили нас в институте : Химик должен и цианистый калий суметь попробовать...Меня больше интересует вопрос : А на вкус какие они, мухоморы?
Грибы,ак грибы
Да, я так, примерно, и догадывался....Даже белые грибы, маслята, можно выварить до такой степени, что они будут "грибы как грибы".....
))) выварились, с водами ушли в следующий раз высуши их, перемоли и завари чай, только с дозировкой аккуратно. Я не знаю сколько можно. Но рассказывали, что настроение улучшает чаёк)))
Да вы экстремал еще тот. Цианистый калий по утрам не попиваете? А мышьячка в обед не желаете? Готов спорить, что и голову в микроволновку еще не совали, как и два пальца в розетку?
Ну,не настолько же!
Да нет, я понимаю, о вкусах не спорят. Мухоморы, так мухоморы. Это я просто к тому, что нет предела совершенству. Здоровья, живите долго и счастливо.
Взаимно!
Насчет мухоморов. Шаманы на севере мухоморы собирают, высушивают. А потом порошки под язык и давай с духами ветра, моря и животных разговаривать. Короче шаманят потихоньку.
В курсе
яды имеют белковую основу. При тепловой обработке белок сворачивается Поэтому для глюков и ядов едят сырые мухоморы. Попробуйте сразу можно вызывать скорую
Я всего лишь убеждался,вопреки общепринятому мнению,в их съедобности!
Змеиный яд который подают в алкоголе в азиатских ресторанах, тоже ядовит, но его перед употреблением нагревают и делают не ядовитым
Он ядовит при попадании в кровь,а гне в желудок
Понятно теперь. Все что в желудке в кровь никогда не попадет
Что-то и попадёт,но уже в расщеплённом виде
Теперь понятно. Вот ссуки претворяются, что умирают когда яд выпьют
Хороший способ зашифроваться!
Для глюков хватает и одного реже двух мухоморов и варить нельзя не в коем случае только замачивают в холодной воде . При варке вся вкуснятина распадается .
Так я,ж,не глюки искал!Я просто убеждался в их съедобюности!
А вопрос где отрава где глюки это тогда к чему ? А то что они сьедобны давно известно только бери красные самые безвредные .
Это ты знал,а я пришё1л к этому!
Читай побольше то же будеш в курсе .
Яволь
Ладно , просто я врач это в институте учили . Адьёс .
мухоморы разные бывают. есть съедобные и ядовитые...но вы скорее всего пробовали оранжевый или серо-розовый или мухомор одинокий либо мухомор толстый
Шляпки были полностью красные,и с желтизной к краям
надо фотку...
Поздно.Прокомпостировали
ну ни че ..... главное съедобный собрал
Которые красно-жёлтые,были как в этом ролике:
.....я их кучку сьел....отварив в трех водах...но трава-травой... Потом в двух водах....варил...Ничего - мясистые...вкусные и под 100 гр - весь казан - умяли....ЛЮКС..
слышал анекдот,муж жену захотел отравить,старая стала, глухая и слепая,то же насобирал и пожарил,накормил и ждёт,а она взяла и выздоровела
Вот-вот!Ничего вредного!
Таки ви шо хотели? Отравиться или глюкануть? Коли травиться зачем варили и вимачивали? А коли глюкануть - таки посушить надо было!!!
Я просто убеждался в их съедобности,вопреки стереотипам
Абсолютно съедобные, особенно спиртовая настойка!
Согласен
и что ни кто не пришел: ни глюк, ни отрава? у меня муж пьет эту настойку по 50 г каждый день и говорит что печень успокоилась.
Вот-вот!Ядовитость мухоморов сильно преувеличена!
лось не зря ест этот гриб. просто не надо перебарщивать, а делать все в норме.
Реальная отрава только от бледных поганок. А глюки от варёных мухоморов не поймать - их надо сушить и класть под язык.
Знаю.Но,я не глюки искал,а просто убеждался,вопреки стереотипам,в их съедобности
Понятно
у меня как раз были глюки от ложного опёнка.... никому не пожелаю. ели 6 человек из одной сковородки, а попался мне....
Судя по нынешнему,всё обошлось?
от них нет глюков. Если, каждый день есть, потихоньку организм будет отправляться ядом. Ну и потом, будет конец
Нифига!Люди всю жизнь их едят и хоть бы что!
Привыкают
Просто их ядовитость сильно преувеличена
Возможно
Спасибо за рецепт. Но, я не буду рисковать
Викинги вываривали (тоже в нескольких водах) мухоморы и ели их перед боем. Съеденные грибы усиливали их боевой дух.
мухоморы условно-съедобные грибы.есть их можно,при правильном приготовлении.но лично я ни разу не пробовала
Верно
Они вредны для печени. Можно съесть сырой, тоже не отравитесь, но бледную поганку не ешьте, точно отравитесь...
Для печени всё вредно
Выварились)))) вот я пишевую добавку конопли в пищу добавляю, вот тоже нет результата, может бракованая?)))
А если бы сработало?)))
Да ну нафиг!Не я первый
Камикадзе что ли)))?
Нифига.Варёные безвредны!
Я думаю что люди уже в пищу такие гадости в пищу употребляют, что их организм уже и мухоморами не удивишь это позапрошлый век когда мухоморами людей травили.
мухоморы не имеют ята и отравы , темные шляпки имеют таксины , который вызывает галюциногенную реакцию
Имеют.Но вываренные они безвредны
да они вкусные ))) я их жрал и много и жаренными