Нужно ли сливать первую воду при варке мяса?
обязательно нужно сливать и ещё раз промывать мясо
Чтобы бульон превратить в . . . воду? Думаю, не стоит.
говорят да...но бульон становится не очень вкусным
Если мясо не очень постное, но вкусный
говядина?
Да хоть куры.
из кур пробовал не очень)
Сейчас варю. Куры хорошие.
желательно я курицу когда варю сливаю первую воду
зависит от продукта и от того ЧТО и КАК готовите.
Я жила 16.держала небольшую таверну. Вот там и научилась.
мои поздравления - Эллада стОит того. обожаю её, не смотря на всё (или благодаря всему)... сча подруга что меня туда вытянула в 2005 году - там и застряла в связи с эпидемией
Я хотела зимой на новый год, но увы..
и ещё я там пришёл к мысли : чтоб увидеть/понять страну - желательно жить не на "площадях" (не в самых туристических местах). жил на юге. в основном Кикладес (ну и плюс в самих Афинах, 15 минут ходу от Омонии), конкретнее - остров Идра. и потому когда переселился в центр Пеллопонеса - был весьма удивлён, насколько там всё иначе.
Да, это так. Везде по разному
Как и восемь остальных, если любишь есть картон.
Рекомендуют, но я не сливаю только пену снимаю.
Я стала сливать. Колят дрянью.
Что такое варка? Инквизиция этого не делала
Варите сами
Предпочитаю готовое
нужно, так как мясо перед варкой мыть НЕ нужно
Я те солью! Кидай остальное и укроп не забудь!
Ага.. Я видела, что китаец всегда так делает и во чё нашла.. Именно поэтому когда варится мясо, которое было выращено на промышленном предприятии, от первичного бульона нужно избавляться. Так как из продукта вывариваются опасные вещества. Метаболиты, которые образуются в мышечной ткани животного в ходе расщепления стероидов, — это токсичная штука.
Мама дорогая...Чем они скот кормят, что сплёски ядовитые? Уроды косоглазые.
Я уж представляю..
Эт ищо зачем? Вот с вонючих почек и проч. надо.
Никогда такого не наблюдал. Пену снимают, да.
Я сливаю, мне потом бульон нравится на вкус
Некоторые сливают. Я только белок собираю.
Спасибо
Пожалуйста.
Смотря какое мясо. Лесного зверя или хозяйкой скотины-не сливаю. А вот магазинное мясо-первый бульон собаке))
Даде рекомедацию видел. Вроде как гормоны какие-то в первом бульоне.
В магазинном?
Я не знаю на сколько этотправда, чио при варке они якобы вывариваются, а то что гормонами роста и антибиотиками птицу искотину пичкают-знаю наверняка.
Это понятно.
Лена)лучше слить)ведь не домашнее мясо)))
Желательно чтобы бульон был прозрачный.
Желательно, хотя можно лишь пенку снять
Спасибо
Говорят,что в пенке самые белки,но и грязь тоже
Зачем ? собрал пену дуршлагом и всё ..
Нет. и бульона наваристого. не будет.
Никогда не сливаю! Пенку вылавливаю
кону нельзя есть есть жирный бульон
убери навар А во оленину приходится
Говорят что нужно, но я так не делаю!
Если его хорошо промыть, то не надо.
Если придерживаетесь особой диеты