Депонированная ЗП

Дт 70 Кт 76 отражена депонированная з/п
Дт 76 Кт 50 выплачена депонированная з/п

Если он никому не оставил доверенности на получение этих денег, то з/плата должна стать депонированной

Д-т 70 Кт 76 "Депонированная зарплата"

По истечении срока выплаты зарплаты кассир должен выполнить следующие действия (п. 18 Порядка) .
Напротив фамилий тех, кто ее не получил, в графе "Деньги получил" Расчетно-платежной ведомости (при выдаче денег по форме N Т-49) или в графе "Подпись в получении денег" Платежной ведомости (при выдаче денег по форме N Т-53) ставят штамп или пишут от руки "депонировано".
В конце платежной или расчетно-платежной ведомости сделать надпись о фактически выплаченных и подлежащих депонированию суммах. Затем кассиру следует сверить их с общим итогом по платежной ведомости и скрепить надпись своей подписью.
Если деньги выдавались не кассиром, а другим лицом, то на ведомости дополнительно делается надпись: "Деньги по ведомости выдавал (подпись) ".
Бухгалтерия производит проверку отметок, сделанных кассиром в платежных (расчетно-платежных) ведомостях, и подсчет выданных и депонированных по ним сумм.
Депонированные суммы сдаются в банк, и на сданные суммы составляется один общий расходный кассовый ордер.
Документальное оформление

По истечении сроков, установленных для выплаты заработной платы, кассир составляет реестр депонированных сумм (пп. "б" п. 18 Порядка) . Унифицированной формы реестра депонированных сумм не существует.
При его первом заполнении кассир указывает табельный номер, фамилию, имя и отчество сотрудника, депонированную сумму. Для отметок об оплате, которые делаются работниками бухгалтерии, предусмотрена специальная графа.
В конце каждого реестра рассчитывается итоговая сумма произведенных выплат, которые относятся к данному месяцу. По истечении квартала или года невыплаченные суммы переносятся в новые реестры.
Поскольку унифицированной формы реестра не существует, то его можно вести по форме, приведенной в Письме Минфина СССР от 06.06.1960 N 176.
Бухгалтерский учет

Для учета депонированной заработной платы Планом счетов финансово-хозяйственной деятельности организаций, утвержденным Приказом Минфина России от 31.10.2000 N 94н, предусмотрен счет 76 "Расчеты с прочими дебиторами и кредиторами", субсчет 4 "Расчеты по депонированным суммам".
Депонированные суммы отражаются по кредиту счета 76-4 и дебету счета 70 "Расчеты с персоналом по оплате труда". При выплате этих сумм получателю делается запись по дебету счета 76 "Расчеты с разными дебиторами и кредиторами" и кредиту счетов учета денежных средств:
- счет 50 "Касса", если депонированная заработная плата выдается из кассы организации;
- счет 51 "Расчетные счета", если депонированная зарплата перечислена на счет сотрудника в банке.
Работник может получить депонированную заработную плату в течение трех лет с момента ее начисления. Такой период обусловлен общим сроком исковой давности, установленным ст. 196 Гражданского кодекса РФ в размере трех лет.

До момента ухода в отпуск работник должен был получить и отпускные и расчет за отработанное время, если на момент получения з/п он в отпуске. Вы допустили нарушение по оплате труда.