Как правильно расчитать и платить такой налог:?

По УСН подаете пустую декларацию. Что касается ЕНВД, то Вы пишете письмо в Налоговую, что финансово-хозяйственная деятельность не веласть и подаете Единую (упрощенную) наологовую декларацию Форма по КНД 1151085

по упрощенке никакого налога не будет, просто подадите нулевую декларацию и все. А по ЕНВД если деятельность не ведется нужно было подать заявление ЕНВД-3 или 4, чтобы не пришлось платить налог, а раз вы его не подавали, то налог придется платить полностью за квартал.

Не понятно, а вы стоите на учете как ИП, ООО осуществляющие деятельность подпадающую под ЕНВД, т. к по закону предприятие (индивидуальный предприниматель) , приступившие к осуществлению деятельности, подпадающей под действие системы ЕНВД, обязаны встать на учет в налоговой инспекции по месту ее осуществления - не позднее, чем через 5 дней с начала указанной деятельности.
Если появилась деятельсть поподающая на ЕНВД, то налогоплательщики, ранее зарегистрированные в инспекции, должны встать на учет повторно — на этот раз в качестве плательщика единого «вмененного» налога. Нарушителей, скорее всего, оштрафуют по статье 117 НК РФ. Размер санкции составляет 10 процентов от дохода, а если деятельность без регистрации продолжалась более 90 дней — в размере 20 процентов от дохода. (Письмо Минфина России от 03.06.09 № 03-11-06/3/154).

Что куда попадает? Что значит вроде бы? Или вы на упрощенке, или на общей, или на ЕВНД. Платите, как предусмотрено НК для вашей системы Н/О.

нужно подать нулевые декларации. А вам лично разобраться под что конкретно попадает ваша деятельность (ЕНВД или упрощенка).