Может кто подскажет вопрос к ИП-кам и бухгалтерам:)

Налогоплательщик вправе ежегодно менять объект налогообложения независимо от продолжительности нахождения на УСН (п. 2 ст. 346.14 НК РФ) .
Изменять объект налогообложения можно только с начала нового налогового периода (календарного года) . Делать это в течение года "упрощенцам" запрещено (п. 2 ст. 346.14 НК РФ) . На это обращают внимание и московские налоговики (Письмо УФНС России по г. Москве от 07.05.2009 N 20-18/2/045279@).
О смене объекта налогообложения нужно уведомить налоговый орган до 20 декабря года, предшествующего году, в котором вы планируете применять другой объект налогообложения (п. 2 ст. 346.14 НК РФ) . Уведомление подается по рекомендованной форме N 26.2-6, утвержденной Приказом ФНС России от 13.04.2010 N ММВ-7-3/182@.
Поэтому в течении этого года вы не можете поменять объект налогообложения. Если ваши расходы более 60% от доходов, тогда целесообразно применять доходы минус расходы. В остальных случаях доходы 6%.
А вот насчет второго вопроса не понял, что разграничить то нужно?

Если вы открыли ИП и выбрали объект налогообложения Доходы, то должны быть с этим объектом до конца года. Сменить объект сможете только со следующего года подав в налоговую Уведомление об изменении объекта налогообложения по форме № 26.2-6 до 20 декабря.
А в этом году ничего разграничивать не нужно, тупо платите :% от доходов, которые поступают на расчетный счет и кассу. Если будете оформлять работников, налог можно уменьшить на сумму страховых взносов, выплаченных с зарплаты работников, фиксированные платежи на себя ИП, но не более 50% налога. В Книге учета расходов и доходов графу 5 расходы можно даже не заполнять.

Если посчитаете выгоднее д-р - проще закрыть ИП и заново открыть, чем ждать целый год, тут уж дело хозяйское

Перейти на доходы минус расходы сможете только со следующего года. А где выгоднее, посчитайте - если расходов 65-70% тогда выгоднее доходы минус расходы, а если меньше, то 6%. Вопрос: а что значит разграничить?