совмещение УСН 15% и ЕНВД, как сделать все правильно?

Может я и ошибаюсь, но любая реализация товаров собственного производства - это УСН, а реализация покупных товаров - ЕНВД
Торговля товарами собственного производства под ЕНВД не подпадает, заключил недавно Минфин России. Как указано в письме, реализация готовой продукции за наличный расчет не является розничной торговлей для целей единого налога на вмененный доход. Собственное производство - это самостоятельный вид деятельности, направленной на извлечение доходов как через розничную, так и через оптовую сеть. То есть розничная торговля в данном случае - только способ реализации собственной продукции. Производство же не подпадает под ЕНВД, поэтому доходы от него подлежат налогообложению в общем порядке либо при желании налогоплательщика по упрощенной системе налогообложения.
Споры по этому вопросу велись до недавнего времени, причем практика арбитражных судов складывалась достаточно противоречиво. Точку в дискуссиях поставило постановление Президиума ВАС РФ от 07.10.03 N 6884/03. В нем суд признал, что продажа собственной продукции в розницу - это способ реализации товаров, который не влияет на квалификацию предприятия в качестве товаропроизводителя. В этом ключе теперь высказался и Минфин России.

Согласна с предыдущим ответом. Если Вы на этой площади торгуете и покупным товаром, то надо вести раздельный учет выручки от продажи хлеба и покупных товаров. ЕНВД тогда платится с полной торговой площади, а УСН с оборота по продаже хлеба. Страховые взносы в ПФ, ОМС и ФСС распределяются пропорционально выручке.
А если только хлеб-УСН.