Документы для отчета за командировку.

Гостиницы имеют право использовать БСО. Разработайте сами БСО (квитанцию) с обязательными реквизитами, закажите бланки в типографии и пользуйтесь.
http://www.bso-blanki-strogoj-otchjotnosti.ru/voprosy-otvety.html

Компенсация расходов на проживание. Направленный в командировку сотрудник может проживать в гостинице, а может и в квартире, арендованной для него работодателем. Для признания расходов в налоговом учете, гостиница в общем случае должна выдать счет, оформленный на бланке строгой отчетности по форме 3-Г, отпечатанный типографским способом. Однако если счет не выдан, Минфин РФ в письме от 18.08.2010 № 03-03-06/1/55 допускает учесть расходы на основании документа, содержащего все реквизиты из п. 3 Положения (Постановление Правительства РФ от 06.05.2008 № 359 «О порядке осуществления наличных денежных расчетов и (или) расчетов с использованием платежных карт без применения контрольно-кассовой техники») :

а) наименование документа, шестизначный номер и серия;

б) наименование и организационно-правовая форма - для организации;

фамилия, имя, отчество - для индивидуального предпринимателя;

в) место нахождения постоянно действующего исполнительного органа юридического лица (в случае отсутствия постоянно действующего исполнительного органа юридического лица - иного органа или лица, имеющих право действовать от имени юридического лица без доверенности) ;

г) идентификационный номер налогоплательщика, присвоенный организации (индивидуальному предпринимателю) , выдавшей документ;

д) вид услуги;

е) стоимость услуги в денежном выражении;

ж) размер оплаты, осуществляемой наличными денежными средствами и (или) с использованием платежной карты;

з) дата осуществления расчета и составления документа;

и) должность, фамилия, имя и отчество лица, ответственного за совершение операции и правильность ее оформления, его личная подпись, печать организации (индивидуального предпринимателя) ;

к) иные реквизиты, которые характеризуют специфику оказываемой услуги и которыми вправе дополнить документ организация (индивидуальный предприниматель) .

Если организация арендует для сотрудников квартиру, то в расходах для налогового учета можно учесть только ту часть арендной платы, когда в ней проживали командированные сотрудники на основании документов, косвенно подтверждающих факт пребывания в нем данных работников. Такими документами являются командировочное удостоверение, проездные документы и др. Расходы в виде арендной платы за наем жилого помещения за время, когда помещение не использовалось, не могут быть признаны в целях налогообложения прибыли. Об этом напоминает Минфин РФ в письме от 25.03.2010 № 03-03-06/1/178.

вообще можно заключать договор найма + копию свидетельства о собственности.