Как ИП провести оплату наличными...

Какие -нибудь закрывающие договор документы вы клиенту выдавали, например, Акт оказания услуги? каким документом оформляли поступление наличных денег. Если вы не выдавали ни документов, ни приходного ордера, тогда складывается впечаление, что эти деньги у клиента не проходят по официальной бухгалтерии.

Конечно клиент св.... но попробуйте теперь оплатить сами по квитанции через сбербанк. Берете наличку (только в банке возьмут процент от оплачиваемой суммы, попробуйте этот процент как то взять с клиента или самим придется платить) , ФИО того кто подписывал договор, его ИНН обязательно, адрес в квитанции напишите юрлица, назначение платежа напишите "оплата по договору №... от.... за ..." и оплатите на свои реквизиты. Деньги поступят к вам на р/с, при разноске выписки отнесете эту оплату на этого клиента. Ну или если у вас в договоре прописаны условия оплаты разбираться и требовать с клиента образовавшуюся задолженность, вернув ему задаток. Оплату по квитанции можно использовать и в других случаях, например когда у клиентов нет р/сч, клиент не хочет оплачивать по безналу и т. д. Выписываете ему квитанцию со своими реквизитами (заполняете все что касается вас) , он впишет свои данные или вы их впишите и пусть идет в сбербанк и оплачивает и сам платит процент банку.

Либо проводите по кассе, либо пусть остается в задолженности, через 3 года спишите, связи с истечением срока исковой давности. Второй вариант предпочтительней, он избаляет Вас от штрафа за отсутствие ККМ.

Какой документ был выдан при оплате наличными? Это важно! Если хотите поступить честно по отношению к закону, то проведите по кассе оплату от покупателя, но при проверке Вас могут оштрафовать за не соблюдение кассовой дисциплины (нет ККМ) , максимум 5000 рублей, согласно ст. 15.1 КОАП. Насколько мне известно проверить "кассу" могут за последние 3 месяца.