Нужно ли мне открывать расчётный счёт?

Если вы имеете личный счет в любом банке (пластиковую карту) - можете использовать его вместо расчетного счета, или открыть простую Visa в любом банке и использовать ее. Это дешевле, чем содержать расчетный счет, а принцип тот- же.
Почему это нужно:
1. когда вы будете оплачивать государству ЕНВД - лучше иметь подтверждение в виде банковской выписки нежели квитанцию сбера, который вечно деньги теряет в неизвестности. Если налоговики или ПФР где- то потеряют Ваши платежи из- за смен КБК или еще чего они там наменяют ( а это они любят! ) - через банковскую выписку и платежку проще отловить платеж, подтвердить и вернуть куда положено.
2. Если наймете работников - сможете с нее оплачивать зарплатные налоги - (тут квитанции вообще опасное дело! )
3. если нужно будет- сможете оплатить поставщику, пошлины и прочее.
4. можете в итоге завести в своем магазине терминал и принимать от покупателей так- же деньги по картам

5 не относится к делу - просто совершать покупки или платежи ( штрафы ГИБДД, телефон, коммунальные платежи и пр.... )
потом это удобно - в любое время из дома платить куда хочешь - через интернет банкинг или банкинг мобайл.
Единственное - нужно обязательно уведомить налоговиков, ПФР и ОМС о НАЧАЛЕ использования или открытии текущего счета в предпринимательской деятельности. Срок маленький - штраф большой - учтите!
И потом.... Все-таки 2012 год на дворе - пора уже быть современным предпринимателем!

закон не обязывает открывать ИПшкам р/с, можете открыть сберкнижку на физ. лицо только, это нужно для тех случаев, если например сотрудник заболел Вам фсс возместит расходы по больничному на эту книжку.... и не парьтесь с р/с

Не обязательно.

по рачетному счету налоговая отслеживает все ваши перечмисления

Расчетный счет не нужен для ИП. Плати налом - только оформи расходный ордер - ты выдал а работяга получил. Чтоб по бухгалтерии было все ровно.
Отчисления в налоговую и пенсионный можно платить по паспорту в сбербанке - правда комиссия банка за один платеж будет примерно рублей 40 стоить. В пенсионный нужно делать по моему 4 платежа каждый квартал плюс отчеты нужно сдавать РСВ1.