Почему невозможно победить того кто не сдается?

Думаю, все зависит от цели битвы. Убить можно любого, а вогт поработить не сдавшегося невозможно.

Ничто не истинно, всё дозволено.

Почему "нельзя"? Уничтожение противника - это достижение цели, соответственно, победа

Из менталитета. Типа добро всегда побеждает зло, а даже если не побеждает, то это не честно, изподтишка, были не готовы, не до этого было.... в общем, типа несчитово.

Сказка: бьется добрый молОдец с полчищами захватчиков, всех перебил, остался только самый главный их хан - маленький, болезненный, трусливый. Упал злодей на колени, взмолился - ой не убивай меня, я больше не буду! Пожалел молОдец труса, погрозил кулаком и хотел уже домой идти, победой хвастаться, а злодей земли зачерпнул, в глаза молодцу бросил и отрубил ему голову.
Мораль в восточной сказке: победителей не судят. "Злодей" оказался умней и хитрей, а молодец дурачком, так что туда ему и дорога.
Мораль в славянской сказке: злодей - подлый, гадкий, нечестный, бог его когда-нибудь накажет. МолОдец - честный, храбрый, смелый, умелый, великодушный, герой, вечная память, памятник на вокзале и переулок в его честь!

Афоризм от Хемингуэя, кажется.
По определению победа - успех в битве.
На мой взгляд он тут играет словами: мол, пока жива идея, ее всегда подхватят.
Но битвы бывают разными и критерии успеха бывают разными...

В земле лежит и давно гниет уже много тех, кого невозможно победить.

Ну он же не сдастся

Никто не ответит (Все немного долбаёбы).