С какого времени от выпии штрафа ГАИ человека можно признать ЗЛОСТНЫМ неплательщиком?

С момента, когда истечет срок на добровольное исполнение обязанности. После того, как выписали штраф, есть время на обжалование (оно же на вступление постановление в законную силу) . После того, как постановление вступило в законную силу, гражданин должен заплатить штраф в течении 30 суток. После того, как срок на уплату прошел, а штраф не уплачен, вот тогда и можно говорить о совершении нового АПН (в просторечии -злостный неплательщик).

Злостным нарушителем Вы сможете стать после 30 дней, после наложении штрафа.
Но есть и такой вариант.... Вам выписали штраф, у Вас есть 30 дней на его оплату, далее если Вы не оплатили штраф в течении 30 дней, то закон говорит, что Вас надо привлечь по ст. 20.25 КОАП РФ
Статья 20.25. Неуплата административного штрафа либо самовольное оставление места отбывания административного ареста

1. Неуплата административного штрафа в срок, предусмотренный настоящим Кодексом, -

влечет наложение административного штрафа в двукратном размере суммы неуплаченного административного штрафа либо административный арест на срок до пятнадцати суток.

Но, так же закон (КОАП РФ) гласит, что на основании части 1 статьи 4.1. КоАП давность привлечения к ответственности по части 1 статьи 20.25. КоАП равна двум месяцам с момента неуплаты административного штрафа. Истечение давности привлечения к ответственности исключает привлечение к ответственности.

Итог.... со дня наложении штрафа должно пройти 90 суток (30+60) и тогда Вас по закону, не за что будет привлекать!!!

Не уверен, что это правовой термин, уж как-то на журналистский штамп похоже.

В течении 30 дней