Штраф от роспотребнадзора.

Нет, незаконно. Смотрите Закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Проверки бываю плановые и внеплановые. Плановой у Вас быть не может, поскольку она проводится не ранее чем через 3 года после начала деятельности. При этом информация о планируемой проверке должна быть включена в ежегодный план проведения плановых проверок.
Проверка у Вас была внеплановая.
Пункт 3, на который ссылается Роспотребнадзор - это п. 3 ч. 2 ст. 10 Закона № 294-ФЗ, то есть основанием проверки явился приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Поскольку Вас оштрафовали за "неправильную выкладку" проверка была выездная.
При этом выездная проверка начинается с предъявления служебного удостоверения должностными лицами органа государственного контроля, обязательного ознакомления, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя с распоряжением или приказом руководителя органа государственного контроля (надзора) о назначении выездной проверки и с полномочиями проводящих выездную проверку лиц, а также с целями, задачами, основаниями проведения выездной проверки, видами и объемом мероприятий по контролю, составом экспертов, представителями экспертных организаций, привлекаемых к выездной проверке, со сроками и с условиями ее проведения.
То есть сама проверка проводилась незаконно. Кроме этого, Вы должны были быть ознакомлены с протоколом об административном правонарушении, составленным по результатам проверки, Вам должна быть была вручена его копия, Вас должны были вызвать на рассмотрение дела об административном правонарушении и т. д.
Сейчас обжалуйте постановление в суд. Если не секрет, каким числом датировано постановление?

с каких это пор белье нужно выкладывать в стеклянную витрину ?
чушь какая то

Что значит " прислали штраф"? Вам прислали копию постановления о назначении административного наказания? Тогда в этом постановлении должны быть конкретные указания на совершённые Вами правонарушения. В любом случае, Вы имеете право обжаловать действия (бездействия) должностных лиц, государственных и... органов, в порядке ст. 254 ГК РФ.