Вокруг света

21.10.2016 Вопрос уважаемым знатокам грибного царства, подскажите начинающему, - что за гриб ?

Ростовская область, в связи со страшными отравлениями по области, к сожалению заканчивающимися летальными исходами, боюсь что либо готовить из незнакомых мне грибов. Так вот представитель таких грибов, - растут в смешанных лесах как одиночно так и семьями. После среза - ножки молодых особей краснеют, а более взрослых - темнеют. Довольно крупные, диаметр шляпки до 15 см.
Золотое правило грибника - собирать только те грибы в которых уверены на 100%
У нас тоже такие появились последние года 3, никто их не собирает в пищу.
Наталья Пархоменко
Наталья Пархоменко
92 918
Лучший ответ
Больше всего похож на свежий гриб дождевик, тот самый которые потом дымовиком обычно называют - когда созреет становится мягким со спорами внутри
Слышал, что пока свежие они съедобные, но сам никогда не пробовал, хватало подберезовиков, подосиновиков да и хоть просто маслят с сыроегами.
У него запах не грибной, а для меня это главный определитель.
Alisher Temirgaliev
Alisher Temirgaliev
59 905
Ответный вопрос - как можно, НЕ ЗНАЯ грибов, набрать ДВА (!) тазика ( тем более если все травятся)? Война на дворе?
Юлька Матюлька Напомню: - вопрос был прямой, без просьб комментирования, требующий прямого ответа от знающего человека.
Теперь поясню, 22 года, полный максимализма парень наделенный стихией азарта просто не может пройти мимо белого гриба размером с кулак, хоть и не знает его ценности.
И еще, - именно с неизвестной породой грибов перед вами один таз.
За внимание я очень благодарен, но оно излишне и отрицательно, вывод делайте сами, а коль любите язвить и учить жизни, айда к своим детям, внукам и далее.
На фото в руке - гриб зонтик.
Гумар Вагизов
Гумар Вагизов
54 069
Вам ответить трудно, когда я жил или бывал в грибных краях там собирали очень немного сортов грибов., когда переехал в Курскую область, оказалось, что можно собирать десятки других *(но кстати куряне собирая много сортов, зачастую откровенно не очень съедобных, не собирали хорошие грибы идущие в холодную засолку, грибы здесь обязательно отваривают), но мне понравился опенок, которых на "северах" не брали, но я не беру, брал бы, но мне никто не показал ядовитый ложный опенок, Поговори с теми живыми ( :-)) ) кто их берет, как называются и в справочник и прочитайте о них все (среди грибов которые многие собирают есть и слабоядовитые, которые можно кушать, но не часто. А давать советы и получать их по фото дело опасное.
Это шампиньоны! Чешуйчатые.
А в руке - да зонтик!
Лена Алексеева
Лена Алексеева
64 063
У вас там целый тазик поганок. Если в них червяков нет, значит точно поганки.