от какой мышцы зависит скорость удара и сила удара. и есть способ? как то прокачать скорость удара:?

бред бредовый.. . скорость и резкость можно набить только на практике.
груша, друг с лапой.. .
а что бы удар был сильный и ты себе ничего не сломал, нужно качать всю руку (обе) .
кисть, предплечье, трицепс (а раз качаешь это все, качай уже и бицепс)
плечи, спина (реально сильный удар можно нанести только с помощью корпуса)
короче, прокачкой одной мышцы, ты абсолютно ничего не добьешься.

Силовые упражнения в основном направлены на развитие скоростной силы, повышение скоординированной взрывной силы конечностей. Величина взрывной силы зависит от силы и скорости сокращения мышц (то есть взрывная сила=сила*скорость) . Поэтому следует в зависимости от силовых возможностей и особенностей каждого человека увеличивать отягощения и скорость силовых упражнений, применять различные нагрузки в многократно повторяющихся упражнениях на скорость.

Используйте различные традиционные рывки с отягощениями, отжимания, стойки на руках, подтягивания, сгибания рук в локтях, жим штангой лежа, упражнения с гантелями, а также толкание ядра, скручивание предплечий, упражнения для укрепления кисти, захваты пальцами мешка с песком.
Используйте удары ногами и руками по мешку с песком, набивному мячу, макиваре, многослойной бумаге, проникаю-щие удары в емкость с песком, а также отработку отбивов и техники падений. Все эти упражнения эффективно повышают силу ударов, способствуют развитию мышечной системы, укрепля-ют внешнюю и внутреннюю силу .

Скорость от трицепса.

Полностью согласен с S4z an, нужно тренировать все тело и учится правильно бить, нужна даже тренировать ноги, потому что удар очень сильно зависит от них.

прокачай Ш И Ц Е П С.... колотушка станет что надо!