что лучше пить Глютамин или амино? что лучше пить

Никакой глютамин на начальном этапе вам не нужен - вам нужны хорошие белки и полноценный отдых.

Вообще-то глютамин и есть одна из аминокислот (заменимая) . Лучше пить незаменимые аминокислоты, так как глютамина и так больше всего в организме, по сравнению с любой другой аминокислотой..

На начальном этапе это действительно животные белки (мясо, рыбо) там и аминокислоты и белок, но если питаетесь не полноценно, то можно добавить протеин (я использую без вкуса), чтобы не было лишних добавок. Можно добавлять его в кашу или пить как коктейль c добавлением фруктов/ягод и мороженого. Время приема, тут бытует масса мнений, но я придерживаюсь правила до тренировки за 1,5 - 2 часа.

l-глютамин - это аминокислота, которая есть в мясе и в протеине, отдельный ее прием может улучшить имунную систему и убрать эффект перетренированности (но это не подтверждено исследованиеями).
Что касается ВСАА, то состоит он из трех незаменимых аминокислот: лейцина, изолейцина и валина. Незаменимыми их называют потому, что наш организм не умеет их вырабатывать самостоятельно. Соотношение количества указанных аминокислот в BCAA у разных производителей бывает от 2:1:1 до 10:1:1 соответственно. Как мы видим, лейцин является ключевым элементом в этой тройке, именно он оказывает сильнейшее влияние на рост и восстановление мышц.

ВАЖНО: и l-glutamin и bcaa уже входят в состав любого протеин и на мой взгляд намного эффективнее принимать комплексно протеин, а не выделенные добавки.