Спортсмены пьют яйцо (не варя его) Зачем, и это вредно?

Варёное яйцо труднее пить, даже спортсменам.

богатый набор аминокислот. опасно да-риск сальмонелеза

Пить сырые яйца надо осторожно. Яйца всмятку легче перевариваются, а вот сырые употреблять не рекомендуется, содержащиеся в них вещества снижают всасывание некоторых витаминов. Желток на 23% состоит из насыщенных жиров, поэтому он создает непосильную нагрузку на печень. При варке яйца значительная часть аллергенов разрушается, но все равно белок и даже желток могут вызвать аллергическую реакцию. Каждый решает сам употреблять натуральный продукт или (БАД.)

Это заблуждение. Сырой белок хуже усваивается чем вареный.

KniLKnoLos прав на все 100!
самое лучшее усвоение у слегка обваренного белка - варка в мешочек или в смятку.
Про гигиену - опасно. Честно говоря у спортсменов и так иммунитет на волоске бывает, печень грузится - мама не горюй. Одни прыщи чего стоят.

Сырой желток - самый сильный, наисильнейший стресс для печени и желчного пузыря. Когда делают снимки желчного пузыря натощак, дают выпить сырой желток. Пузырь моментально сокращается в 4 раза по объему выплескивая все что есть. А что будет если принять сразу несколько желтков?

Нет не вредно, но и не особо полезно. Можно подцепить сальманелез

Элементарно. В яйцах есть всё необходимое для формирования тканей организма. А термическая обработка разрушает органические вещества. Не вредно, если яйца не заражены сальмонеллой.

потому что мозгов нету

Вот дураки, и всё тут! И не про какую сальмонеллу не думают.