Если машина сгорела в результате поджога, а страховка три дня как кончилась, ничего хозяева не получат?

Это весьма и весьма объёмный вопрос.

Во-первых, машины намного чаще сгорают из-за неисправности, вызванной некачественным тех. обслуживанием или браком заводской сборки, нежели от поджога. Про поджог наверняка пожарные сказали, но экспертизу они наверняка не проводили, так что поджог - это лишь версия, которую подают под видом установленного факта.
Во-вторых, понятие "страховка кончилась" весьма растяжимое, опять же, часто бывает так, что предприми вовремя страхователь соответствующие законные действия, за страховщиком сохранилась бы обязанность по возмещению ущерба.. . Возможно, что страховое покрытие в вашем случае сохранилось, вот только страховщик вам в этом ни за что не признается - ему же платить придётся.. .

Так что, как минимум нужно изучить ВСЕ подробности КОНКРЕТНОГО договора страхования, а также, позаботиться о проведении ПТЭ, а до той поры можно лишь на песке гадать.. . Разумеете?

Иные по смыслу ответы не имеют отношения к практике споров со страхователями т/с от ущерба.

Если найдут виновника -с него можно будет требовать материальное и моральное в денежных средствах

по КАСКО (если оно было) - да. .
по ОСАГО однозначно не получит, даже если полис действовал.. .
остается надеяться, что найдут виновника и потом с него через суд...

по страховке не получат. . а если поймают сцуку - то через суд с него можно получить. . если у него есть че-нить конечно