Можно ли стать автоэлектриком в 21?

Если захочешь - то да.

На СТО берут с дипломом прежде всего, а твой уровень будет сервис "У Ашота" и выше ты не прыгнешь... Учись.

я в 19 был техником механиком по ТО и иТР

Для этого надо с детства быть на ты с электрикой, собирать усилки, приемники а если далек то не станешь путевым электриком да ещё в короткие сроки

Как говорил дедушка Ленин?!
Учиться, учиться и ещё раз учиться!
Нужно понимание устройства систем электрооборудования, знание процессов, работа узлов. А где это взять?! Учиться!
В училище дадут основы, затем на практике начнёт накапливаться опыт и там, глядишь, родился хороший мастер по электрооборудованию. Книжки читать, схемы изучать... самоучкой всё придётся добывать самому...
Опыт приобретённый экспериментатором прямо пропорционален количеству поломанной им техники! Закон подлости

Авто электрики уже без работы, новая эра идёт электронщик и нужно не компьютером тыкать, а головой ещё думать ошибки почитать любой может, бывает машина приезжает два дня мозги паришь все проверишь, а проблема была самая элементарная, к примеру тойота со стабилизацией и эу руля при не большом разряде выдаёт кучу ошибок горит вся панель не работает руль, а решение выехать на прямую и разогнаться до 45-50 км/ч и без изменений скорости не много проехать

Ваще супер условия для того чтобы научиться работать. 2 машины для опытов это ваще супер