Может ли температура нагрева тормозных дисков говорить об их качестве?

Скорее о состоянии колодок

Если проводятся испытания в лаборатории то да. В реале это ни о чем

Температура дисков говорит об их несмазанности

а кто бы замерял

Нет. А вот коробление от перегрева говорит.

зависит от степени скважности! Что такое скважность - найдешь в поиске

У дисков DBA есть индикатор температуры, суть см. на фото, на практике.... во-первых, об этой фишке знают только те, кто прочитал бумажку в коробке. Т. е. никто) Вытащил диск, выкинул коробку. Во-вторых, лично я такие диски ставлю на ТЛК200 (может и на другие авто есть, без понятия), владельцев интересуют только 2 вопроса "Сколько стоит?" и "А они лучше оригинала?". В-третьих, когда приезжают а/м с такими дисками на ТО, то мне, честно говоря, вообще фиолетово чего у них там на индикаторе, я его даже не ищу - меня интересует толщина, биение, остаток колодок, состояние шлангов, пыльников, подвижность поршней... а как они там тормозят (владельцы), со скольки км/ч в пол - дело хозяйское. В-четвёртых, если им эти диски не подходят по индикатору (т. е. надо что-то мощнее), то мне нечего предложить им взамен. Так что фиг знает кому нужна эта индикация.

Нет. Зависит от суммарного времени торможения. Если ударишь по педали тормоза так, что диск мгновенно встанет, то вообще ничего греться не будет, т. к. особо и не тёрлось об диск. а если будешь долго тереть и многократно притормаживать, то можно и перегреть колодки. В горах может быть такая проблема.

Отрегулируй зазор и смажь направляющие спецсмазкой.

ну если диск перегретый и имеет синеватый оттенок то это явно плохого качества, а так у всех одинаковые стандарты и не стоит об этом париться