Если дарить деньги в конверте не слишком удобно... какие банковские продукты помогут решить эту проблему? сертификаты?

нет, их легче всего потерять)

Сертификаты - это, по-моему, документ не банка, а магазина или торговой сети. Сертификат на покупку определённого товара. Или сертификат на ХХХ руб. (кстати, неплохой подарок) .
Из банковский продуктов, может быть, вклад на предъявителя? Или облигации какие-нибудь.

Почему же неудобно? Можно подобрать красивый конверт из хорошей бумаги, бархата или натуральной кожи с золотым тиснением. Купюры тоже можно подобрать по номиналу, номерам, новенькие, хрустящие и с приятным запахом. Можно подобрать их и по дизайну. На мой взгляд очень красивые купюры в Армении (1000 драм с Егише Чаренцем, 5000 драм с Ованесом Туманяном, 20 000 драм с Мартиросом Сарьяном) , Египте (например 20-ти фунтовые) , Киргизии (50 сом с портретом Курманджан-датка, 5000 с Суйменкулом Чокморовым) , Иране. . Наши 5000-рублёвые купюры тоже очень хороши, и произведут прекрасное впечатление в качестве подарка. Некоторым, впрочем, милее 500-евровые купюры. Купюры в 2 доллара США (с одной стороны Джеферсон, с другой - подписание декларации независимости) представляют собой коллекционную ценность.
Если же Вам перетят бумажные деньги - можно подарить золотые монеты. Например очень хорошо смотрится советский червонец "сеятель".

В банках есть два подарочных продукта:
1. Подарочная пластиковая карта (см. Юникредит банк, "Банк Русский Стандарт").
2. Сертификат на оформление банковской карты (раньше предлагал Альфа-Банк, сейчас не знаю, есть ли где) .

В первом случае при первом Вашем обращении оформляется подарочная карта (фактически это Visa electron без эмбоссинга фамилии и имени держателя) , на её счёт Вы вносите деньги. Обратите внимание, что карта будет оформляться на Ваше имя.

Во втором случае Вы тоже вносите деньги, но Вам выдаётся бумажный сертификат, который Вы дарите. Получатель обращается в банк, оформляет карту и пользуется внесёнными Вами деньгами.

Можно так же воспользоваться продуктами вроде карты Visa travel money, депозитного сертификата Сбербанка и т. п.

Можно купить подарочную карту в магазине.

Как говорил остап бендер: грузите апельсины вагонами, или бочками

чего не удобно та?
деньги это всегда удобно я считаю :)