Почему при подорожании доллара в банках все равно не продвигается в перед цена при покупке?

При высокой волатильности курса валют и драгоценных металлов банки значительно повышают Спред (дельта между покупкой и продажей), искусственно блокируя возможность моментального заработка и не только моментального, как правило Спред высчитывается таким образом, что ваша доходность на среднесрочной перспективе, 2-3 года, будет не сильно отличаться от доходности депозита в данном банке. При очень резком изменении курса, банки скорее всего приостановят сделки по купле продаже валюты до стабилизации рынка.

Продвигается, но не сразу. Иначе очень много умных набежит) Нестабильная ситуация.

Вообще-то, вчера доллар на бирже стоил около 76р и Сбербанк покупает его по 75.43.

Банки повысили маржу

Во время нестабильного курса банк увеличивает разрыв между продажей и покупкой, чтоб не обменять себе в убыток. Сделай брокерский счет и меняй по биржевому курсу.

Есть несколько нюансов. Во первых, курс определяется не биржей а центробанком и банком, в котором вы хотите совершить обмен. Это работает примерно так: например, на бирже курс подорожал за день с 76 до 78 руб за доллар. Центробанк, установил на завтра курс 77 руб. Банки, на основе курса центробанка устанавливают свои курсы купли-продажи. Обычно, это примерно до +\- 2 рубля от курса центробанка. Т. е. если центробанк установил курс 77 руб, то в конкретном банке вы можете найти курс покупки аж до 75 руб, а курс продажи аж до 79 руб - всё зависит от места, где вы захотите произвести обмен валюты. Если курс рубля будет очень сильно меняться, то маржа банков может быть гораздо больше, диапазона +\- 2 рубля.