У меня есть евро в банке. Банк сбербанк. Я копил и откладывал евро. В сбербанке можно поменять евро со

Не вовремя все это... жди когда все это закончится.

Копить в валюте чужого государства или непонятной и враждебной структуры, причем на недвижимость - это крайне сомнительная затея.
Как минимум надо было в 3 корзины разложить - рубли, доллары и евро. Ну и вовремя продать валюту.
Для уменьшения спреда есть другие банки или брокерские счета, раз уж вы связались с валютой. Лучше прикиньте, сколько за эти 5 потерянных лет вам дали бы вклады в рублях.

Молодец что копил в валюте а не вечно деревянных. И не молодец что держал хоть что-то в банках.
По рекомендациях: держите в валюте насколько возможно -евро только начал расти. А вот как сейчас вам вытянуть с банка -вряд ли кто реально подскажет. Ждите сентября, сейчас не меняйте.

Так открой брокерский счет, продай на бирже, уплатив небольшую комиссию, выведи рубли. Брокерский счет после этого можно закрыть. Это будет лучший вариант

Это риски.
Бывает так, что кто-то ушлый питается в РФ, а деньги относит врагам РФ, при этом, думая что не берёт на себя риски подобные тем, что берут трейдеры.
Увы. Таким давно обозначали что сделают ататат. Сначала отменили у.е., затем прокатили валютных ипотечников (ваш случай, кстати), а теперь забрали и у остальных.
Это не кончится никогда. Умные и порядочные всегда будут забирать у глупых и нечистоплотных.

Спредом забирали всегда и везде -- это грабёж самого низкого пошиба. Т.е., для тех, кто знает что такое спред, и в мирное время было очевидно что менять деньги в банке со спредом 3-5%% не является разумным выбором.

Что касается вашей ситуации, то, возможно, есть схемы и варианты.

Эти евро можно снять или перевести куда-нибудь?


Апд. И, да, курсовая разница тоже есть, т.к. всё вокруг подорожало на 50-100%%, и даже если исключить проблемы со спредом, то уйти от рисков инфляции рубля не получилось.