Чем отличается эмуляция от симуляции?

Простым языком:
Эмулятор - программа, имитирующая работы другой платформы (например, эмулятор Dendy позволяет запускать игры с Dendy на компьютере);
Симулятор - игра/программа, пытающаяся смоделировать работу какой-нибудь техники или специфику профессии. Это как раз больше относится к играм: например, авиасимуляторы - игры/программы (так как наиболее продвинутые их версии используются для обучения летчиков), дающие возможность почувствовать себя пилотом настоящего самолета, а всевозможные немецкие симуляторы фермеров, дальнобойщиков и так далее - представителем какой-то профессии (хотя тут как раз речь вряд ли идет о полной симуляции). Также под симуляцией может подразумеваться имитирование чего-то еще, а не как жанр игры в целом, например, симуляция живого города - статисты будут днем работать, ходить на перерым, гулять, а вечером отправляться по домам.

Но это только, если касаться игр/программ.

Эмулятор — полнофункциональный аналог оригинального продукта или его версия (может быть ограниченный по функционалу, возможностям и поведению) , а симулятор — модель оригинального продукта, в которой реализуется логика работы этого продукта, имитируется его поведение, копируется его интерфейс.

эмулировать значит сделать неотличимым от чего-то, или даже стать им.
например эмулируют физическое устройтсво, и для компьютера этот эмулятор неотличим от физического.

симулировать значит оставаться собой но притворяться что что-то происходит.
например симулятор компьютерных гонок. человек знает что это компьютер а не настоящие гонки. но компьтер ведет себя так как будто он едет.

в твоем случае будет симулятор

Эмуляция - точная копия, симуляция - ложное утверждение/изображение