Соление огурцов

очекнь просто заложите специю то есть лавровый лист лист смородины вишни хрена укропа потом огурцы чеснок а потом залить рассолом 1 ложка ст соли на 1 литр воды да еще горький перец и поставить на 3 дняс кваситься потом рассол слить и закипятить а огурцы промыть и залить этим рассолом который кипятили и первый раз тоже заливать горячим орассолом приятного аппетита

Соленые огурцы по-домашнему

Ингредиенты:
на 3-х литровую банку:
1-1,5 кг мелких огурчиков
укроп
чеснок 3 зубчика
перец горошком 4-6 шт.
лаврушка 1 шт.
соль 2 ст. л.
сахар 1 ст. л.
уксусная эссенция 1-1,5 ч. л.

Приготовление:

Подготовить огурцы. Высыпать в таз и залить холодной водой, оставить на 4 часа, затем воду слить и вытереть огурцы насухо.

В подготовленные банки выложить зелень укропа, хрена, вишни, смородины, зубчики чеснока, перец и лавровый лист.

Распределить огурцы по банкам.

Залить банки кипятком, прикрыть крышкой и дать постоять минут 15.

Затем жидкость слить в кастрюлю, поставить на огонь, положить соль, сахар, довести до кипения. Залить полученным рассолом огурцы в банке, закрыть крышками. Перевернуть, закрыть теплым одеялом и поставить в темное место до охлаждения.

Вам рецепт нужен или свой предлагаете?)))

Для соления лучше использовать воду из колодца-это залог вкусных огурчиков.
1.исходный продукт замочить в воде на 3-4 часа
2.на 10 литров хол. воды пол-литровая банка соли (хорошо размешать
3.на дно банок уложить листья хрена, смородины, вишни, зубчики чесока
4.уложить огурцы
5.залить солёной водой
6.закрыть полиэтиленовыми крышками
7.В ПОГЕБ
И наслаждайтесь хрустящими огурчиками