Помидоры в "снежке".
В чистую сухую банку, заполненную до плечиков помидорами, залить кипяток. В это время готовим рассол: на 1,5 литра воды - 1 стол. ложка соли, 100 гр. сахара, довести до кипения; из банки вылить воду и залить рассолом, засыпать туда 2 стол. ложки натертого на крупной терке чеснока и 1 чайн ложку 70% уксуса, закатать. Рассол расчитан на 1 трёхлитровую
банку или на 3 литровых банки.
Попробуйте, не пожалеете!
Консервирование
Подскажите пожалуйста рецепт консервирования томатов Черри.Спасибо.
Помидоры Черри маринованные
Четверть помидор мелко нарубить, добавив мяту, петрушку, чеснок и посолить. Полученную массу вложить вместе с помидорами в банку и залить кипятком. Стерилизовать 30 минут.
2 кг помидор, 2 перца, 1 головка чеснока, 7 ч. л. соли, 2 ч. л. уксуса 9%, 1 ч. л. сахара
Четверть помидор мелко нарубить, добавив мяту, петрушку, чеснок и посолить. Полученную массу вложить вместе с помидорами в банку и залить кипятком. Стерилизовать 30 минут.
2 кг помидор, 2 перца, 1 головка чеснока, 7 ч. л. соли, 2 ч. л. уксуса 9%, 1 ч. л. сахара
На 1,5-литровую банку
помидоры, 3 стакана (750мл) воды, 4 ч ложки соли, 1 ч ложка сахара, 4~5 мл 70% уксуса, 3~5 лавровых листов, 10~15 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, 1 небольшой острый перец
В кастрюлю положить соль, сахар, лавровые листья, два вида перца горошком и стручок острого перца. Влить воду и уксус. Рассол довести до кипения.
У помидоров сделать узким ножом прокол по центру (через пложоножку) .
Помидоры положить в рассол и кипятить 2~3 минуты (при необходимости - переворачивать) . Помидоры выкладывать частями, так, чтобы они были в кастрюле в один слой.
Проваренные помидоры выложить в банку. Когда банка заполнится, залить до верха рассолом, стараясь, чтобы специи попали в банку.
Оставить при комнатной температуре.
Готовность на второй день
помидоры, 3 стакана (750мл) воды, 4 ч ложки соли, 1 ч ложка сахара, 4~5 мл 70% уксуса, 3~5 лавровых листов, 10~15 горошин черного перца, 5 горошин душистого перца, 1 небольшой острый перец
В кастрюлю положить соль, сахар, лавровые листья, два вида перца горошком и стручок острого перца. Влить воду и уксус. Рассол довести до кипения.
У помидоров сделать узким ножом прокол по центру (через пложоножку) .
Помидоры положить в рассол и кипятить 2~3 минуты (при необходимости - переворачивать) . Помидоры выкладывать частями, так, чтобы они были в кастрюле в один слой.
Проваренные помидоры выложить в банку. Когда банка заполнится, залить до верха рассолом, стараясь, чтобы специи попали в банку.
Оставить при комнатной температуре.
Готовность на второй день
Похожие вопросы
- Подскажите пожалуйста рецепт консервирования томатов в собственном соку?
- Подскажите пожалуйста рецепт консервирования томатного сока.Спасибо.
- Подскажите пожалуйста рецепт консервирования сладкого перца и баклажан. Спасибо.
- Добрый вечер, поделитесь пожалуйста вкусными рецептами консервирования томатов. Заранее спасибо! Заранее спасибо!
- Подскажите, пожалуйста, рецепт консервирования перцев с томатами или томатной пастой.
- Подскажите пожалуйста рецепт консервирования сладкого перца и баклажан. Спасибо.
- Есть много свежей свёклы, негде хранить. Подскажите, пожалуйста, рецепты консервирования,
- подскажите пожалуста рецепт консервирования брюсельской капусты.спасибо всем зарание!!!
- подскажите пожалуста рецепт консервирования брюсельской капусты. спасибо всем!!!
- подскажите,пожалуйста, рецепты консервирования огурцов?