Консервирование

Что такое корнишоны???

Корнишоны, франц. , мелкие огурцы, маринованные в уксусе
Хочешь хороший рецепт засолки карнишонов.... «Я делаю на лимонной кислоте - ее можно всем (так мне врач сказала) . Огурцы замачиваю в воде на 3-4 часа (если нет времени, то можно и не замачивать) . Банки стерилизую на чайнике (ставлю на плиту, затыкаю носик и вместо крышки на 5 мин надеваю банку) , крышки кипячу 20 минут. Кончики огурцов обрезаю. На дно 3-литровой банки кладу 1 зонтик укропа, 2 лавровых листика, 3 горошинки черно перца, 1 порезанный зубок чеснока и 6 кусочков (3-5 см длиной) черешков хрена (не корень, а место от корня и до полотнища листика, стебелек листа) . Набиваю банку огурцами. Сверху то же самое кладу. Заливаю кипятком. Даю постоять 5 минут. Сливаю в кастрюльку (можно все банки слить в одну кастрюлю) . В эту кастрюлю кладу (расчет на 1 3-хлитровую банку) 3 столовых ложки соли, 1 десертную ложку (или неполную столовую) ложку сахара, жду пока закипит, и кладу лимонную кислоту (1 чайная ложка) и 2 ст ложки водки или 1 ст ложка спирта. Закипевшим рассолом заливаю банку и сразу закатываю. Потом укутыва ю банки на 3-4 часа (или на ночь) . Огурцы получаются очень хрустящие и пахучие. Можно применять для детского питания. »
маленькие огурцы!
это грибы)
Ольга Кива
Ольга Кива
17 312
это такие мааааленькие огурчики. в маринованном виде - вкусняшка!
Корнишоны -это маленькие огурчики, классная вещь для соления.
Нина Кобылина
Нина Кобылина
3 246
Такие огурцы.
маленькие огурчики.
Маленькие огурчики, длиной см 4
Сорт очень маленьких огурчиков.
Корнишон (фр. cornichon, англ. gherkin) — мелкий огурец длиной 3-8 см. Корнишоны являются самостоятельным подвидом огурца обыкновенного вопреки популярному заблуждению о том, что они представляют собой снятые вскоре после цветения огуречного растения плоды. Корнишоны используются для маринования и засолки.
я думаю, что мелким в данном случае может быть не только огурец.... Видела ценник6 ципленок- коришон
Нюта Джура
Нюта Джура
593
мелкий огурец длиной 3-8 см
Корнишон это всегда был маленький огурец. Недавно был в магазине и на ценнике с курицей было написано цыплята-корнишон, я чуть не упал там, такого идиотизма я еще не видел. https://ru.wikipedia.org/wiki/Корнишон
Корнишоны-это маленькие огурчики.:))))
Mari .
Mari .
181
это могут быть и огурцами и грибы