Кто делал компот из свежих яблок и слив на зиму? Подскажите рецепт пожалуйста.

Ингредиенты:
- яблоки – 1 кг
- сливы – 400 г
- груши – 200 г
для сиропа:
- вода – 1 л
- сахар – 1.5-2 стакана

Яблоки очищают, нарезают дольками. Груши очищают и разрезают на половинки. Сливы кладут целыми или разрезают на половинки, косточки удаляют. Подготовленные плоды укладывают слоями в банки «по плечики». Затем заливают плоды горячим сахарным сиропом и пастеризуют: литровые банки – 15 мин, двухлитровые – 25, трехлитровые – 30 мин.

Компот из слив без кожицы
на 1 л воды — 300-500 г сахара. 15 кг слив.
Промытые плоды опускают на несколько минут в кипящую воду. Как только кожица начнет лопаться, сливы вынимают, охлаждают в холодной воде и ножом снимают кожицу. Подготовленные плоды укладывают в банки, заливают горячим сахарным сиропом, накрывают банки крышками и стерилизуют; литровые банки — 20 минут, 3-литровые — 25.

В кастрюлю всыпать сахар, залить 2 стаканами горячей воды, размешать, положить очищенные и нарезанные яблоки и варить при медленном кипении 10 минут, пока они не станут мягкими. В кипящий компот добавить сливы, промытые и очищенные от косточек, снова вскипятить и охладить.

Я делаю компот концентрированный .В 3-х литровую банку ложу яблоки или сливы до плечиков, заливаю кипятком, через 20-25 минут сливаю и из этой воды варю сироп: на 1л воды-пол кг сахару .Когда сироп закипит заливаю в банки, закручиваю железными крышками и укутываю, часов на 12,в тёплые одеяла. Этот компот можно всю зиму в квартире хранить .