Скажите какое самое вкусное варенье из вишни?

наверное варенье из вишни!!!

Необходимые продукты:
вишня - 1 кг
вода - 250 г
сахар - 1,5 кг

Способ приготовления рецепта:
Из подготовленных плодов удаляют косточки, заливают их горячим сахарным сиропом (на 1 кг плодов 500 г воды и 800 г сахара) . Сахар, оставшийся после приготовления сиропа, делят пополам и добавляют в сироп в начале каждой варки. Такое варенье готовят в два приема.
Вишни без косточек, залитые сахарным сиропом, выдерживают не менее 5 ч, затем процеживают их через дуршлаг. В сироп добавляют половину оставшегося сахара, уваривают не менее 15 мин, опускают в него плоды и опять выдерживают не менее 5 ч. По окончании второй выдержки вновь отделяют вишню от сиропа, в сироп добавляют оставшийся сахар, кипятят до полного его растворения, заливают полученным сиропом плоды и варят до готовности.

Готовое варенье в кипящем состоянии разливают в горячие сухие банки, герметически укупоривают прокипяченными лакированными крышками, переворачивают горлышком вниз и охлаждают.

Варенье из вишни без косточек можно варить и в один прием. При этом подготовленные плоды заливают кипящим сахарным сиропом, выдерживают в течение 3 ч, после чего варят до готовности. Горячее варенье расфасовывают, укупоривают и охлаждают. Варенье можно герметично не закрывать, а после охлаждения в неокисляющейся посуде разложить в банки и закрыть пергаментной бумагой.

Удалить косточки, сварить сироп - на 1 кг сахара -стакан воды (сахар и вишня в равных количествах) , залить кипящим сиропом вишню, перемешать, отставить на сутки, довести до кипения, отставить на сутки, довести докипения, разлить по стерилизованным банками и закатать. Очень вкусно и полезно!!!

На обработку одного ведёрка уходит около одного дня. Я выдёргиваю косточки. Сажусь под телевизор, подставляю кастрюльки - и вперёд. Совсем не скучно под фильм. выдёргиваю обычной шпилькой для волос, наощупь. Гости всегда в восторге.

Мне больше нравится не варенье, а вишня в собственном соку. Выковыриваю косточки, затем в банки слой вишни присыпаю сахаром совсем чуть-чуть, снова вишня, опять сахаром и так до заполнения банки. Затем накрываю крышками и стерилизую 10-15 мин в зависимости от размера банки ( я делаю 0,75 и 1 л) . Закатываю. Зимой объедение, вишня как свежая. Дела. вареники, пирожки, пироги, торты типа вишневой горки, а из образовавшегося сиропчика компот или кисель или на прослойку коржей для торта. Очень рекомендую! Просто и вкусно!