вы какие приправы кладете в капусту када солите?

А я добавляю морковь, соль, и немного чеснока. Мелко-мелко порезанного (не через чеснокодавку, а именно порезанного) . Чеснок в капусте не чувствуется, но получается очень вкусно.

никакие. только капуста, морковка, соль

клюкву можно добавлять или тмин-очень будет вкусно

семена укропа.

Никакие - только морковь и соль. Но я пробовала с семенами укропа и с семенами тмина - мне понравилось.
А вот попробуй другие рецепты.

РОЗОВАЯ КАПУСТА
На 3х литровую ёмкость: капусту нарезать крупными кусками, 1 свеклу и 1 морковку натереть на крупной терке (а можно и порезать пластинками ), 1 головку чснока измельчить . Все смешать с капустой и залить маринадом.
Маринад :1л воды, 0,5 стакана подсолнечного масла, 1 стакан сахара, 1 пеполный на палец стакан уксуса, 2ст. ложки соли. Всё закипятить, остудить и залить капусту. Очень вкусно! Хранить в прохладном месте.

УСКОРЕННАЯ ЗАСОЛКА КАПУСТЫ
Рассол: 1л воды - 2ст. ложки соли, 1ст. ложка сахара. Закипятить и остудить
Порезать капусту, добавить тертую морковь и затолкать плотно в банку и +1лавр. листок. Проткнуть капусту скалкой до дна и залить остывшим маринадом. Поставить на 2 дня в теплое место, подставить тарелку для брожения. Готово через 2 дня.

Классический русский способ- только с солью, а когда капуста суховата - с сахаром (чтобы сок скорее дала) . Но в разных регионах есть свои добавки, кроме традиционной моркови...

я добавляю клюкву или свеклу

Сахар и соль.

соль и мёд.

соль, перец горошком, сарар не вкоем случии она тогда получается как всоплях
проверено на себе

Я добавляю соль, морковь, свеклу или клюкву