Слышала что эта неделя "гнилая" и капусту солить нельзя, так ли это? Можно ли сегодня солить капусту?

Солить капусту лучше всего в период сразу после новолуния, на 5-6 день. Тогда капуста получится вкусной, хрустящей.

Соления или квашенья, приготовленные в полнолуние, невкусны и быстро портятся. Капуста делается мягкой и слишком кислой, а огурцы - мягкими, пустыми внутри и безвкусными.

Исключение составляет только свекла, которая в результате квашения должна быть чем мягче, тем лучше. Поэтому свеклу рекомендуется квасить в полнолуние, лучше всего в последнюю его четверть.
Следующее новолуние - 6 ноября!

капусту рекомендуют солить после первых заморозков, чтоб она "почувствовала холод". Поскольку они уже прошли- солите наздоровье, в любой день

Что это еще за гнилая неделя? впервые такое слышу.. .
Лучше всего квасить капусту на новолуние... следующее теперь будет 6 ноября. и именно в мужской день-понедельник, вторник и четверг. В последней четверти луны, как сейчас, капуста получится мягкой.

У нас как в сказке, чем дальше, тем страшнее. Скоро захлебнёмся в потоке суеверий. Когда время есть, тогда и соли. Где Луна и где капуста!

Заквасила в субботу, вот в среду и посмотрю получилась или нет. Раньше на это не обращала внимание и всегда капуста была отменная

Зря Вы так, Валерий Янович! Советы о новолунии очень верные, давайте, Анастасия, подождем до 6 ноября. У меня капуста еще стоит на месте, т. к на Алтае только вчера было ниже + 10.А Вы потерпите. Зато надежно.

чего только не придумают! ну раз девченки советуют -квась шестого