какой вкусный салат можно приготовить из куринной печени?

Вареная куриная печень + обжаренные грибы + лук и морковь обжаренные в масле, все смешать и заправить майонезом. Просто и без затей, а результат - пальчики оближешь!

Куриная печень обжаренная, лук с морковью спасерованные на масле, красная фасоль (заранее отваренная или из банки) , можно грибы.

Салат из куриной печени с болгарским перцем

Состав

печенка куриная - 200 г,
морковь - 1-2 шт,
лук репчатый - 1 шт,
перец болгарский - 1 шт,
соль,
перец

Приготовление

Печень промыть, обсушить и мелко порезать.
Лук порезать полукольцами.
Морковку порезать соломкой.
Перец вымыть, удалить семенную коробку и порезать кольцами или полукольцами.
В разогретом на сковороде растительном масле обжарить печень 3-5 минут.
Добавить порезанные овощи, посолить, поперчить и жарить до готовности, периодически помешивая 8-10 минут.

Салат подавать теплым.

Я готовлю вот так http://gotovim-doma.ru/view.php?r=97-recept-Salat-iz-kurinykh-serdechek Домашние в восторге

картофель, томаты, паприка, печень кур, петрушка, соль, майонез

можно немного сыра

Тарталетки с салатом из куриной печени.

300 г куриной печени
300 г свежих или замороженных шампиньонов
2 яйца
150 г моркови
150 г лука
зелень по вкусу
майонез
растительное масло
тарталетки (готовые)
соль

Печень отварить до готовности варить 10-15 минут после закипания. Лук мелко покрошить, грибы мелко нарезать. Яйца натереть на мелкой терке, сырую морковь натереть на мелкой терке. Зелень мелко нарезать, на растительном масле обжарить лук. Добавить грибы, жарить около 10-15 минут. Печень натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку. Смешать печень, грибы, яйца, морковь, зелень. Немного посолить, заправить майонезом. Салат можно выложить в салатницу, а можно подавать в тарталетках.