Как можно сохранить красную икру (развесную) до Нового года?

Ну полностью заливать, тем более "оливковым" маслом - не советую. А вот взять чистую, сухую простерелизованную банку, обмазать стенки и дно внутри подсолнечным маслом, высыпать туда икру, и сверху налить 2 столовые ложки масла (чтобы поверх края получилась пленочка из масла) и убрать в холодильник - это самое оно.
Проверено на личном опыте. Этому способу меня научил чукча - мы были в строительном отряде студентов на Чукотке. Икры там - немеренно. У меня так 3 литра икры хранилось 1,5 года

можно заморозить, или сверху залить маслом чтобы не было доступа воздуха

небольшими порциями и заморозить. Потом доставать частями.

Заморозить

в морозилку ее или за окно

Зачем морозить? Съеште, лучше потом еще купить.

замораживать можно только несолёную икру, которая прямо из рыбы, её так и делают на консервных заводах.... к сожалению та что продаётся в развес, оочень быстро портится, и сохранить можно неделю максимум две если залить поверхность каким либо маслом, лучше оливковым, перед употреблением масло слить..

отдать дочке

Буржуи! ! Ешьте сейчас! ! И гостй зовите!!!

Залить оливковым маслом так, чтобы она была вся покрыта

Заморозить. Так она может долго хранится. Размораживается быстро и вкусная. Правда, мы только форелевую едим!

Положите сверху тонкие ломтики сливочного масла, так чтобы вся поверхность была покрыта, плотно закройте и в холодильник (но не в морозилку).

Заморозить

спрятать подальше, чтоб никто не съел

жепью