Подскажите пожалуйста, что делать с СЫРОЙ КРАСНОЙ ИКРОЙ??? Случайно в горбуше попалась....:))

вот бы мне хоть раз случайно попалась)) )
маринад:
на 1л воды 5ст. ложек соли, лавровый лист, перец черный горошком, гвоздику (по желанию) .
маринад остудить и залить очищенную от пленки икру.
Через 12 часов, икра готова.
Пленку аккуратно удалить вилкой (подцепляешь ее вилкой и потехонечку стягиваешь, если можно так выразиться) .
Другой вариант: отдать мне))) )

посолите .

Можно просто пожарить, можно посолить, просто солите сверху и все и даете постоять.

Тарамасалата. Это из греческой кухни.

В первую очередь промойте ее аккуратненько перемешивая вилкой в большом количестве воды. слейте через ситечко воду, добавьте немного соли и чуть, чуть ну самую малость растительного масла и через час можно кушать.

Ну ничё себе, мне тоже сегодня попалась именно в горбуше! спасибо за вопрос! Ну и за ответы всем!

Добавить соли и через 3 дня - готовый диликатес! Хотя, моя бабушка в свое время ЖАРИЛА!

ложка соли, ложка сахару, и перемешать, через сутки можете употреблять
если есть желание, то можете каких нибудь приправок добавить!

Готовьте вместе с рыбой...

не знаю как красную, а с маленьких рыб я жарила. такая вкуснатища была.

я бы пожарила. соленную можно купить. жаренная очень вкусная.

Посолить и съесть. Икру после засолки обычно едят на 3и сутки.

Ну если охота то посолите, но что-то насчет 3-х дней както долго мы её через час едим очень вкусно, но мы у только что пойманной икру берем а если у помороженной то обычно жарим. просто на сковородке вместе с рыбой

Засолить.... и потом с водочкой... из холодильничка... с друзьями....