Здравствуйте. Подскажите пожалуйста, как делать варенье из винного жмыха? Варенье с градусом?

Добавить воды и сахара 1:1 по весу жмыха и воды и варить. Градуса не будет.

Это же шкурки и косточки Какое варенье!!!!

Извини, это бредовая идея - жмых можно использовать только для мусорного бака или в фарм промышленности для извлечения остатков полезных веществ...

Варенье не делают никакого из жмыха, можно сделать граппу и ВСЁ.

не жабься и выкинь. Варенье с градусом не получится, алкоголь улетучивается при варке. Только сахар впустую переведешь, есть все равно это невкусно.

Варенье вообще то надо варить.
Если очень хочется можно поставить эксперимент, сварить "варенье с градусом" из каких либо ягод залитых водкой.
В результате спирт весь испарится и получится просто варенье из ягод.
Со жмыхом произойдет то же, самое спирт испарится, а варенье получится в результате дрянное, потому что виноградный сок испарился еще ранее
Поэтому внемли советам и выбрось этот жмых на помойку к чертовой матери, если нет для этой цели компостной кучи

Господяяя)))) Да вроде как не война сейчас.... Ну какое варенье из жмыха да ещё и из винного????

даже не смешно

Сначала его нужно промыть водой, получится сок, а из остатков уже как и обычно с сахаром один к одному свари варенье . Можно потом кастрюлю тоже не мыть, а добавить воды и крахмала и наварить еще киселя

Не будет иметь смысла
Выкинь