Как в домашних условиях замариновать горошек?

ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК МАРИНОВАННЫЙ (1 СПОСОБ)
Вылущенный зеленый горошек мариновать в кипящей подсоленной воде, затем вместе с отваром вылить в пропаренные горячие банки и погрузить для стерилизации на 30—40 минут в кипящую воду. Перед закаткой добавить уксусную эссенцию.
До остывания банки перевернуть вверх дном.
Долго хранить этот продукт не рекомендуется.
На 1 л воды — 20 г соли, 1 неполная ст. ложка уксусной эссенции.

ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК МАРИНОВАННЫЙ (2 СПОСОБ)
Очищенный от стручков молодой горошек засыпать в полотняный мешочек и кипятить в соленой воде 3—4 минуты. Затем мешочек с горошком ненадолго погрузить в холодную воду.
Когда горошек остынет, разложить его в подготовленные банки, залить подсоленной водой, накрыть крышками и стерилизовать в течение часа, закатать, хранить в холодном месте.
На 5 кг гороха — 4 л воды, 1 ст. ложка соли.

На 1литр воды - 1стол. ложка с горочкой соли, 15гр сахара (1,5 чайной ложки) , 1 стакан (250гр) уксуса 6%. Горошек почистить, помыть, залить холодной водой, довести до кипения и прокипятить 15-20мин. Горячим разложить в стерилизованные баночки, залить горячей заливкой и закрутить крышки. Хранить в холодильнике. Очень вкусный получается.

Вы его морозте лучше. Консервированный он и так на любой вкус, по любой цене продается, а из морозилки, без уксуса, его так вкусно зимой в любое блюдо добавлять.

литр воды - 1стол. ложка соли, 2 чайной ложки сахара, 250гр уксуса 6%. горошек варить минут 15 не больше. горячий положить в банки заранее помытые можно простерелизовать залить рассолом и закрутить перевернуть банки и укатать в тепло пока не остынут!!!