Народ помогите советом (дальше внутри)

Можно свежими оставить только нужно каждое в газету сложить и в ящики, мы так делали всю зиму яблочки трескали!!!

Антоновка с перцем

В банки сложите нарезанные на четвертинки яблоки и длинными полосками красные сладкие перцы (примерно 1/3 банки) . Вскипятите сироп из 1 л воды, 300 г сахара, 4 шт. гвоздики, 1 ст. ложки уксуса. Залейте в банки на 5-10 минут. Слейте, еще раз вскипятите, залейте в банки, закатайте и заверните в теплое одеяло.

Яблочный кетчуп

2 крупных твердых кислых яблока, 200 г сахара, 2 луковицы, 60 г хрена, по 1 ч. ложке молотого черного перца, молотой гвоздики и горчичного порошка, 2 ч. ложки молотой корицы, 500 мл уксуса, 1 ст. ложка соли.
Яблоки очистите, удалите сердцевину, разрежьте на 4 части. Лук мелко нарежьте, хрен натрите. Положите яблоки в кастрюлю, залейте водой и, не накрывая, варите на слабом огне около 30 минут, пока не станут мягкими, а вода почти полностью испарится. Протрите через сито, добавьте другие ингредиенты, нагрейте до кипения, убавьте огонь до минимума и кипятите смесь примерно час. Храните в стеклянных банках.

Конечно, полезнее всего свежие яблоки. Если они зимних сортов, то пролежат и до весны. Сок и зимой делать можно. При варке джемов-варенья все равно теряется часть витаминов, хоть и тоже вкусно. Чем меньше всякой переработки, особенно тепловой, тем полезнее. Тебя же это интересует? Так что решай сам.

гони.. . ой, вари сок)))

кампот)))) )
сок)) )
варенье)) )
родственникам дай чуток)) )
с бедными поделись)))) )
перог испеки))))

продать!

Сок полезнее.

понадкусывай

можно сделать варенье, повидло, закрыть компот, сок и посушить.

посушить, и не хлопотно, и вкусно.