Люди,огурцы поперли,дайте рецептик очень вкусных маринованных огурчиков,так чтоб остренькие были

могу маринованных: на 3 х литровую банку огурцов маринад:
1,5 литра воды
3 ст ложки соли
6 ст ложек сахара
2 ст ложки уксуса 70%
все вскипятить
в банку огурцы, укроп, семена горчицы ( 1 ст ложка) , чеснок, перец горошком, перчик гокий небольшой без семян.
залить огурцы кипятком, через 30мин слить воду в кастрюлю и приготовить рассол, залить в банку и закатать, укутывать банку не надо!!!! Огурчики получаются отменными!!!

Банки моются, укладываются специи (укроп (зонтик), чеснок, кориандр, гвоздика (2 шт.), лавровый лист (1шт), перец черный и душистый (по 5 шт.) хрен сухой ),варится маринад на 3 литра воды 3ст. л соли, 7ст. л сахара, и стакан уксуса (добавить после закипания), маринад залить в банки накрыть крышкой и стерелизовать 20 мин, после чего закрутить и укрыть во что-то теплое.

Огурцы, вода, соль, чеснок, перец стручковый чили, уксус.

ТИПА ..БОЛГПРСКИЕ.. Огурцы 2 кг.
МАРИНАД:
вода 2л.
сахар 1 стакан
соль 3 ст. л.
уксус 9% 350гр.
Букет для консервации
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный горошком Вскипятить маринад, добавив в последнюю очередь уксус.
Огурцы вымыть, положить в маринад и проварить под крышкой 5-7 мин. помешивая.
ОСТОРОЖНО-НЕ ПЕРЕВАРИТЬ! Огурцы должны поменять цвет.
В простерилизованные банки уложить букет, чеснок, перец и лаврушку.
Натолкать в банки огурцы и залить маринадом.
Охлаждать в перевернутом виде под одеялом до полного остывания.
Огурцы варить недолго, как только поменяют цвет-вытаскивать.

банки тщательно моются, сушатся.. . крышки кипятятся отдельно.. . огурцы моются.... вода, усксус, укроп (переросший) , перец горошком, чеснок, соль - все по вкусу, но огурцам нужно много соли.. . можно гвоздику добавить.. . все это кипятится.... заливаю кипяченым маринадом огурцы (можно резаные, но без пятен) сложенные в банку огурцы, накрываю крышкой на одну-две минуты.. . сливаю назад в кастрюлю. кипячу маринад ещё раз и снова заливаю.. . чтобы не высыпались специи, когда сливаешь маринад, банку накрываю ситечком ...потом закручиваю.. . и переворачиваю вверх дном.. . стоит до остывания в перевернутом виде.. . потом целую зиму - без проблем...